ওজন কমাতে মেয়েরা যে খাবার খাবেন

প্রকাশিত: ৩:৩০ পূর্বাহ্ণ, নভেম্বর ২, ২০২০ | আপডেট: ৩:৩০:পূর্বাহ্ণ, নভেম্বর ২, ২০২০

অতিরিক্ত ওজনে অ’সুস্থ হওয়ার সম্ভাবনা বেড়ে যায়। গবেষণা’য় দেখা গেছে, শারী’রিকভাবে ফিট মেয়েদের তুলনায় মোটা মেয়েদের অসুস্থ হওয়ার সম্ভাবনা ৬৬ ভাগ বেশি। মেয়েদের অতিরি’ক্ত ওজনের কারনে শারিরিক-মানসিক সমস্যা, হরমন জনিত সমস্যা, গর্বপাতের সময় অধিক ‘কষ্ট এমনকি গ’র্ব ধারণেও সমস্যা হতে পারে।

জার্নাল নিউট্রিয়েন্টস এর একটি প্রকাশিত গবেষণা অনু’যায়ী নির্দিষ্ট কিছু ফল ও সবজি খে’লে মেয়েদের ওজন দ্রুত গতিতে হ্রাস পায়। আর সে বিষয়ে বিস্তারিত প্রকাশ করেছে টা’ইমস অব ইন্ডিয়া। চলুন দে’খে নেওয়া যাক সেই ফল ও সবজির গুণাগুণ:

ফুলকপি: ফুলকপিতে ‘ক্যালোরি কম থাকে। এটি ভাত এবং আ’টার মতো উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত খাবারের বিকল্প হতে পারে। এককাপ ফুলকপিতে মা’ত্র ২৫ গ্রাম ক্যালোরি থাকে, তাই এটি বে’শি খেলেও ওজন বাড়বে না। এটি ৪৬ থেকে ৫১ বছরের নারীদের ওজন ক’মানোর জন্য সবচেয়ে উপকারী স’বজি।

মটরশুটি: এ’ককাপ কাঁচা মটরশুটিতে ৩১ গ্রাম ক্যা’লোরি থাকে, কোনো ফ্যাট থা’কে না এবং কেবলমাত্র ৩.৬ গ্রা’ চিনি থাকে। এটি ভিটামিন সি, কে, এ, ক্যারোটিনয়েডস, অ্যান্টি’অক্সিডেন্টস এবং ফাইবারযুক্ত। এ’টি ৪৬-৫১ বছর বয়সী নারী’দের ওজন হ্রাসের জন্য তৃতীয় সে’রা খাবার।

বেলপেপার: সালা’দ কিংবা স্যান্ডউইচে বেল’পেপার খেতে পারেন। বেলপে’পার ওজন কমানোর জন্য একটি দুর্দান্ত খাবার। রঙিন শাকসবজিতে কম ক্যা’লোরি থাকে এবং এতে ফ্যাট কমানোর উপা’দান রয়েছে। এটি ভিটামিন সি দি’য়ে পরিপূর্ণ, যা পেটের মেদ কমাতে এবং আপনার মে’জাজকে উৎফুল্ল রাখতে স’হায়তা করে।

গাজর: গা’জর হলো আরেকটি সবজি যা ওজন কমা’তে কার্যকরী। এটি কম ক্যালো’রিযুক্ত খাবার। এতে ফাইবার এবং বিটা ক্যারোটিনের পরিমাণ বেশি। এই সবজি বিভিন্ন উপা’য়ে ডায়েটে রাখতে পারেন। আপ’নি গাজরের রস, সালাদ বা স্মুদি করে খেতে পারেন। এই সবজিগুলো পিত্ত নিঃসরণে স’হায়তা করে, ফলস্বরূপ চর্বি কাটে এবং ওজন কমা’তে সাহায্য করে।

সবুজ শাক: ওজ’ন কমাতে হলে সবুজ শাক খাওয়া বাদ দে’বেন না। এগুলোতে প্রচুর পুষ্টি, ফা’ইবার এবং কম ক্যালোরি থাকে। সবুজ শাকে থাকা ফাইবারের উ’পাদান তৃপ্তি দিতে এবং অস্বাস্থ্যকর ক্লে’চ প্রতিরোধে সহায়তা করে।

ব্রোকলি: ৩৩ থেকে ৪০ বছ’র বয়সী নারীদের জন্য, ব্রোকলি হলো স্থা’য়ী ওজন হ্রাসের জন্য স’বচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সবজি। এই সবুজ সবজি কা’র্বের একটি ভালো উৎস এবং ফা’ইবারের পরিমাণ বে’শি। প্রতিদিন এই সব’জি খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য এবং বদহজম রোধে সহায়তা ‘করতে পারে।

আপেল এবং নাশপাতি: ও’জন কমানোর জন্য সে’রা পাঁচটি ফলের মধ্যে আ’পেল এবং নাশপাতি অন্যতম দুটি ফল। উভয়ই ফাইবারযুক্ত এবং এন্টি-ইনফ্ল্যামে’টরি বৈশিষ্ট্যযুক্ত। এদের ক্যা’লোরির পরিমাণ অত্যন্ত কম, যা ওজ’ন হ্রাস করার জন্য উপকারী।

স্ট্রবেরি: ভিটা’মিন সি, পটাসিয়াম এ’বং ফাইবার সমৃদ্ধ, স্ট্রবে’রি হলো আরও একটি ওজন হ্রাস ক’রার উপকারী ফল। প্রতি’দিন এককাপ কাটা স্ট্র’বেরি খেলে প্রয়োজনীয় ভি’টামিন সি এর ১৬৩ শতাংশ পে’তে পারেন। এছাড়াও এ’টি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে স’মৃদ্ধ এবং ক্যালোরি কম থাকে।